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日志

 
 

西红柿抄一抄在熬汤  

2010-04-15 16:56:13|  分类: 食疗荟萃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     西红柿熬汤时,应先将其放油锅中翻炒成泥状后,再加如水熬。

因为油炒后的西红柿,更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病,前列腺癌有很好的作用,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群使用。

                           

 

 

                                                        【摘自健康导报】

                                         

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